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[小吃] 番茄糖葫芦[5P]

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番茄糖葫芦[5P]


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烹制方法 
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材料:白砂糖(100g)、麦芽糖(20g)、清水(40ml)
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1 小番茄清洗干净后,沥干水分,用竹签串成一串。' \% D: j# c$ O/ W3 t
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& z8 P7 x8 y' f% M6 q2 将白砂糖和麦芽糖放入锅中,加入40ml清水用小火熬制,待糖浆泛起白色泡沫时,再继续熬2分钟,即成糖浆。7 `+ k+ m" v( q" _9 w0 q

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3 用筷子将串好的番茄夹起,放入锅中均匀地裹一层糖浆。8 f: f' o6 t4 `9 a6 r& {3 }6 U7 p" i

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4 在碟底抹上一层油,将葫芦串置于平盘里放凉,使糖浆凝固成糖衣即可。
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +2 谢谢对版主工作的支持 2012-9-19 08:03

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这个小番茄也可以换成提子啊什么的,酸酸甜甜的就让人流口水。

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不过这种小番茄是转基因食品哦。
, d, I5 G! `$ s+ l和小孩一起做,这个想法不错。

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看起来不错到时候自己操作下看看味道怎么样

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