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电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）/ Y( v7 U. j3 _  i. C! p4 K

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1 r6 d4 e. J) A! k8 ?9 n# w- P原料（两人份）：
3 M0 R! J- }& [3 ~) I8 x) j主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； 3 ~! l9 Y! R0 C. {2 _4 ~5 u6 M
配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 ! h6 T4 o% z- S. Y6 G, _4 [3 D3 [

8 v# {' B+ o6 p5 e" |# o做法： $ h3 V4 K& F; N7 |# J' E
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
% n$ I  x7 E/ }) U$ ?# ?4 P: C$ U2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，
9 g, T: h8 F2 L继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
0 t  \4 ?3 c" ~, H3 t& e! z" r9 o! G7 ~3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，
% l# q' y, p" _" \把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。 % b/ E0 ^) Q3 n7 L6 r8 R
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葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， + g* `7 T: Z6 y6 H# ^
真是一顿既营养又美味的早晚餐。
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小贴士： # K8 x3 R# r0 S& t5 h1 Z
西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！

摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。

颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多

看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃

这是什么地方的特色？  挺特别的，做起来也不是太复杂