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; K* L2 x% d. h: Q$ T食材

• 主料
• 200g鸭肉
• 70g土豆 1 }2 o. W8 m% P3 ]5 N* H
  
• 配料
• 适量油
• 适量盐
• 适量老抽
• 适量蒜白
• 适量鸡精
• 适量生姜丝

制作步骤8 i8 j( t* ~6 u3 N1 X
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鸭肉洗净剁小块
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起锅热油，煸香生姜丝! e( x; i% t( o
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下入鸭肉翻炒$ X( X8 b' [; T. w  q7 k1 w( B* e
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待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
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! ~5 F/ l* N0 s" Q' X$ r) u5 J$ p加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮! [/ z- R. m5 J) F0 U- F! \

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用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
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) z, G" k% g6 X1 A' J 小贴士
8 c7 m" K' Z' w& v: O' D# u要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看