推荐理由：; w3 g/ v6 R' _% V) w  b9 X 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料： / `: t/ A2 |3 E% O牛肉片 | 150克 9 g7 ^) A3 R! _4 q炸面 | 1条* Y" D0 Y) H( Z 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 1 ~" R7 z5 U! e3 ~蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 6 \/ z7 `+ H5 |! d/ {

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 : U; F! W3 G1 i2 T

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炸面切成小块并走油，备用。; O& G9 V! s* l3 ^5 L

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 * u7 l' J% e/ d( \/ R) S

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。. [4 @( \- j/ K9 z

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！- H, ]9 D3 O% _. E+ ^: z

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1