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7 b" e5 M/ C7 q: e1 s烹制方法　1 C; d; n) ]) d; A

8 v  m, v1 N8 ?, r2 q0 M5 [材料：鸡爪（10只）
& J# U8 W  H, Q, x3 Y& a% L调料：沙姜（3粒）、糖（适量）、酱油（适量）、米酒（少许）5 B9 {4 q- `, k7 x% O$ a
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1　把鸡脚（15只）洗干净。: w: R+ ?3 ]$ Z- ]' j! g5 \
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2　把水烧开，放入鸡脚，一分钟左右取出。) h6 s  F2 y: }" ~- u

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- w. M: k7 y* F  \5 v; X3　重新烧开一锅清水，把鸡脚再次放入，用大火烧15~20分钟，熄火。在锅里浸大约30~45分钟，捞起放入碟内。0 U6 S: Q: I* U

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6 D! m. z) g- m1 z: Y, f7 G4　备小碗，把沙姜削皮，剁碎。2 W6 C0 t$ j6 U8 t1 Z* A, R
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: g2 @; n* a% _! W  Q5　把另一锅烧热，放入油适量烧热，放入剁碎的沙姜，糖适量，酱油适量，最后放少许米酒爆香，淋在鸡爪上即可。

嗯，做法看起来很简单的啊，记下来，明天就去试试。

对于我这样的做菜菜鸟很有帮助额，看起来不错

这个做法好简单啊，而且凤爪也是很好吃的 ，谢谢楼主分享这么好的菜

很容易做的一道菜啊，不知道味道怎么样？喜欢卤味的。

沙姜的味道不是人人都能适应，我也是只能偶尔吃一些。

做到最后姜块变成红色的了 感觉有点影响 而且生姜太热 这样吃会不会补过头了

凤爪还是可以，不过泡椒凤爪真过瘾啊辣爽!

我就覺得雞肉跟沙姜簡直就是天生的一對。。。聞到沙姜就想起雞。。。

做法看起来很简单，泡椒凤爪真过瘾，谢谢楼主分享这么好的菜