红烧平鱼9 J; S4 g2 Z/ W8 m( q. t
收藏菜谱
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主料' @0 _% S6 X3 }; R; j' M9 q" e' n/ h
适量平鱼9 j- P! P- g# g5 a
适量姜
) {# p" J% J6 S+ ]; V适量葱
+ I% E& X2 c7 [) O" y0 u' T( Q适量蒜末
% F0 [5 k: V  B* i4 A* t# ?. P调料
, X5 {0 x% Q- M1 S适量五香粉' k" f0 H/ u; r+ e/ r: l
适量酱油1 U4 i7 L& l5 V
适量盐6 I6 w1 u! D8 ~+ R5 }
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制作步骤% e1 P6 R, [1 i1 P2 k$ @
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。" i( H* h( p" J" ~8 f
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。0 E& P2 E' `' ]1 R1 s2 r
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
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嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~