[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。# G/ A% x0 A% w1 }- M& V2 q+ D
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。/ l4 p2 Q. `) A  y$ r( E; O9 u

1 H' G( T7 _  s3 b* P& O0 f2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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3、蔬菜洗净切块备用。9 P9 l5 a* i2 A& [+ c# S+ T
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4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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! E# q5 V) H$ ?9 i0 Z1 k. x! d: R8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。