咖喱鱼蛋午餐肉

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* ^3 M9 ~- d/ M+ [午餐肉是这种粉少肉多味道的
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看看切开后的模样，肉丝多么分明8 _# U4 k6 \  X4 u
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8 }( \) L, F& W, u1 Y: s3 {首先做的是放进锅里慢火煎香
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煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~
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( h& T1 I1 s& [* k为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用
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; e: U& Y, p1 _4 I0 z2 c0 u2 |然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。* @) F- A  j5 K4 @
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将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~6 ~) e+ R% S: t! i& T, ]! g' r8 b$ \
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1 z! X* ^5 w/ _, x" a5 N- C那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~ * M/ y- L- p  q

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$ u' O+ v! S& f* h- f至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~
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