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主料：
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大黄鱼一条，发好的面# ^6 e2 l  J' X2 ~8 u

4 c. R5 C, q+ u配料：姜末，葱花 ' t6 w* J. [' R: H* v
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调料：盐，胡椒粉，料酒 * o, n0 Y- J( a2 m
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做法步骤：, }3 `& ?8 ~" A- Y* ?' y& r

, `; F! ~4 r3 y* N; H/ S1）大黄鱼一条，用刀顺着长度的方向切成两半，用镊子夹出鱼刺，然后用勺子刮下鱼肉。撒上姜末，葱花。" M) L$ d4 D# b# I# D% W
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( z4 \" X, }9 j9 c3 ?3 Y7 V2）加盐，胡椒粉，料酒调味，用筷子把馅儿搅打出粘性。" G) L' `% b- O* l* Y& q
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& ^, G% }* ^6 E0 s3）用发好的面包成包子，放到温暖的地方，等生包子坯发到两倍大。和面的时候，加了1/3的全麦面，所以这包子看着“癞癞”的。
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7 n$ M8 _% W& ]7 Z' [, i  L5 _6 H4）开水上屉，蒸12分钟左右，熟了即可。具体时间，取决于包子有多大哈。

太浪费了，大黄鱼啊，就做包子了啊。

黄鱼包子今早是吃不上了,刚刚买了几屉小笼包.