西芹葡萄干
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( n3 O! d1 ?! ]4 Y! y; L" j主料：  P1 `5 K1 X; z% {  x/ ~/ m! c$ X( X
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西芹
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+ O7 W( t- c+ Y6 {8 I" D配料：花生酱，葡萄干
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做法步骤：& `4 F7 _+ w+ [% H8 L
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1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。
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/ [7 x2 U. F; N$ m4 {, ?$ V2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。
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3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。# G2 A. `: I( P  [. m$ O) Q
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; p( m, }7 [/ o4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。
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* y$ P1 [7 Q- C3 F摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。) `9 e" t# N7 m0 o" O+ R+ s# Y

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说明及备注：
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/ d5 |$ k+ B, a5 l8 E据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。
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[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。