人又懒不想多烧菜,看美食杂志有个福建炒饭不错,正适合这个天吃.看着就开胃呀!某个想减肥的人都控制不住自己吃了不少。 5 T) ~* Y7 |5 m% Q* U; O2 D" _ ' Q$ j3 S- M$ g& D4 F! R1 \3 D& m0 e原料：虾仁、墨鱼丝、蟹柳棒、南瓜、青菜，鸡蛋、米饭 7 V- {4 s' v. a* D; Z% {* H. ]6 ^8 y 把青菜、蟹柳棒，南瓜切碎，把墨鱼丝和虾仁用盐、料酒、姜葱腌制% p) z0 S/ E, o4 G: z7 { / `3 ^7 [4 w& v! T4 ~' B& v+ H 把蛋黄和饭（要做硬点）炒合装盘   ?. }2 Z$ G( c7 F4 ~) e8 q0 p' D& r* y 把其他所有原料入油锅爆炒，最后拿余下的蛋青加芡粉勾薄芡，倒在饭上。' d' o: f0 h  j- f* Q' Y : ~7 \8 n% \: f& @; t7 k这样一盘美味的福建炒饭就成功了。5 ~5 S6 k" X: x5 o/ J4 @' H6 ^! s 1 r* @6 i! o% T# ~7 v1 R2 n- m0 W9 ?, B. l, |  q8 W# L [td][td]

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个人认为这个叫“海鲜鲜蔬盖浇蛋炒饭”应该更合适吧

这个怎么看着不怎么样啊，不能勾起人食欲。

原来福建炒饭跟扬州炒饭有很大的区别啊,吃多了扬州炒饭,可以试试福建炒饭

怎么看起来象一堆糊糊啊!?

没有吃过,看起来应该味道不错吧,:s_12:

支持，做法上应该叫盖浇饭而不是炒饭．
7 ?: K" h* h8 ?* G  h8 |谢谢分享！

呵呵，这种做法第 一次见，以前一直做杨州的那种

嗯，总体来说是盖浇饭，不过饭是用蛋炒饭，我在想如果用咖喱来炒饭配海鲜的浇头会不会更好？

果然夠新式的做法 樓主好o野