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* v* W( Z. y6 |烹制方法　8 y! }! N8 m9 K" E/ C5 w
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材料：嫩鸡（半只）、菠萝（四大片）、香葱
' J3 S* V- o5 v+ K5 F  |5 C调料：酒、生粉、生抽、胡椒粉、盐
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0 I" q/ a0 H# G6 l& E1　鸡洗净切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。
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+ ?7 i. B- [2 D' D! B- z; Z2　菠萝切小块，泡在盐水中待用。) I& ~$ S1 C5 i0 S# m

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3　烧热油锅，爆香葱，放入鸡块炒香。
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- t: z9 D( N0 I! f4　往炒锅里加入少量清水，加盖将鸡块焖5分钟后，加菠萝。! J1 i+ X. u/ g" q) q4 A

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# f# c1 _4 S2 m0 b& l* N$ X( k5　临出锅前，加盐，用生粉勾芡，放入葱花即可。

菠萝的香甜给鸡肉加分了。不用挂糊，做起来也会比咕咾肉简单

酸甜菠萝鸡块这道菜真的是他爱好了，好有食欲呀，做法还很简单红心送上

最近爆发禽流感，还是少吃点鸡肉为好，不过这道菜看起来还不错

这道菜应该是有点咸，有点甜，还有点酸，怎么多种味道我个人不怎么喜欢吃，

这个的口味应该很适合女士和孩子，不过现在正禽流感，有些不敢尝试。