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caocaoli
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小 发表于 2007-5-8 14:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1茶树菇煲排骨
茶树菇：中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效，是美味稀食用菌之一，长期食用可缓解高血压、高血脂，茶树菇所含真菌多糖，能增进人体免疫力，且有抗衰老、防癌抗癌等作用。+ d. v3 o) L I. Q9 n7 J( L1 h: A
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姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。7 o3 Z8 `6 f6 y! O! p
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材料：茶树菇（鲜）、姬松茸（干）、胡萝卜、排骨、盐，鸡精等。
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6 R& E6 A9 p ]4 ^) n6 V9 a4 }$ d 做法：所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。
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6 H+ }3 E8 _# }3 L- A/ i7 ?' t- x 将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。- B* a, R8 r6 A5 m2 ]( H. n, z( o7 w6 p
1 o4 e' D- F: o4 \+ w7 G% C 茶树菇：/ B0 E r3 M4 }
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姬松茸：' J' A' m3 Q# A0 n2 f
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胡萝卜：
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+ k5 B7 ~7 D3 |' v7 F# g 切好的排骨： 4 a& e+ l, K* ~% Q* s6 X
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煮好的汤：
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