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0 u; Q5 M7 t  w) ~! V9 ?& D4 M烹制方法　' @+ D  v- H0 O5 C% v7 a) K( ^
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材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）( n7 N2 ~  d/ W2 O' P
调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐/ |6 {: e$ r7 Q8 M, o$ T" I6 f4 \
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1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。1 b! y6 Y- @. W) c  C) R
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# Z: d" w+ s; D1 z8 Y% N2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。) W8 M+ N/ j/ c4 {5 D
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, l5 T# i9 o0 N- |3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。
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4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。8 D0 J: ?; |+ g
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5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味