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, r0 i$ z2 W3 s# s$ U( [烹制方法　
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材料：海带结（8块）、排骨（3~5块）、姜片、葱段、墨鱼干（1片）、薏米（1把）: A1 G0 E9 d: s5 K& z; ~
调料：盐4 i, e1 {# K: U# ?" ]8 z

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1　海带切成段，打结成扭结海带。) |) h; p; k2 `0 ?
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2　排骨冷水下锅，放姜片、葱段，把排骨焯一遍。$ F  c8 c! T) v5 w4 R! i: w

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3　墨鱼干洗净，泡10分钟，切成丝。
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4　排骨、薏米、墨鱼干、海带入砂锅，加入水，没过食材即可。, F. y9 ?9 r5 ?6 ^* v

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5　盖上盖大火煮开后转小火慢炖2小时加盐即可。

这里一道相当普通的家常菜啦，只不过在我这里很少人会放薏米和墨鱼干，直接用肉煮出来就很美味了。+ I4 q% G* t8 H5 X5 p: s/ b) S) i
海带是相当好的东西，好象内地里是吃不到的吧