简介：7 [$ H! A* ]9 r3 R+ s
一直都说自己做点泡椒凤爪来吃，毕竟自己做的放心点，今天终于把材料准备好了。不过中间还出了一点小意外，我把有点大的凤爪改刀时，不小心切到拇指了，还一切就是两根，鲜血直流啊。真是付出了惨痛地代价。
& Z0 I1 ^2 }( ^/ k' \  ~) a- u6 ~
原料：
6 [" C5 X8 a  m* v; B主料凤爪500g 辅料大葱50g 盐适量 野山椒1袋 大红椒1个 老姜1个 大蒜3个 大料适量 八角适量 黑木耳25g 花椒适量
, i$ B. c; ?7 r9 I( n
' M2 A5 B! u/ q, ~6 W2 m: f
% v% l0 E& @7 W$ t. U. \先上验证图片/ \: ^9 y2 n: a) Q" ?

, o/ \3 S; }6 h3 h  {, z4 n5 b
1.洗净后的凤爪
1 f6 p! C* E- F) \' Q7 _( |9 U5 F
1 ^8 M6 m6 i4 p3 X: {8 ?, C2.将大葱洗净
. r# {5 r4 E- i" ~2 y1 ~
4 Q: a  l1 a( i/ K+ g" K* q% K3.将大红椒切成丝3 R) _5 L- A" l9 j

/ a/ ]: q  [; k4.袋装的野山椒
! c, n3 g. L9 e, c- D- U- o0 m/ F2 `' `( P2 a
5.洗好的大蒜和老姜
* q' e5 t! h, k0 m4 P7 M; h) L, ]# q) g" k
6.用开水将黑木耳发涨2 H1 ~6 Z( F! v  [

3 b& X  M5 |4 ]) S$ s; J; m. [$ S7.煮凤爪- W3 d# k5 U  _, m# Q
4 o0 O0 {. `7 p
8.凤爪煮好后放入所有的配料泡2个小时即可
! B& h; x" U4 P9 _
) ~% t- D7 o3 y7 Q) J3 Z[ 本帖最后由 w98132 于 2013-5-26 08:43 编辑 ]

怎么没上上去图片呢，搞不懂。求高手指教？