[香椿豆腐 　　
0 W+ v5 {7 [  z# o8 u/ D
: @/ a0 W; x7 q　　# u& d1 ?5 W6 `7 f6 Q0 w
【材　料】
3 Q* C' z9 Y  J3 c- O/ C豆腐  2塊 , U  |; T' W. P9 n
香椿醬  50克
2 }+ j4 i: g% v  L7 Q* F【調味料】 + Q5 F/ K/ Y4 A5 t0 S& E* u
素蠔油  1小匙
$ C+ t' d0 }  [/ e糖  1/2小匙 0 z0 Q# }4 q' J. \2 P. P
- r0 W. j5 O; |
　　: L) ^: R/ J9 j0 l1 v
　　【做　法】
# F! @" O" b) _) n8 p" s8 u% X1 A7 K5 T2 ]
　　1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
4 v! T' e& q* k) m' G7 u6 \. m
6 M2 ~0 F; x# y　　2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可

在北方吃的香椿豆腐可不使用香椿酱，使用树上结的香椿芽焯了水和豆腐一起拌着吃，味道那叫一个香。

这个版面不能再待,否则胃要造反.:s_4: 5 I, R# ^6 t- X9 I, T
LS更是勾引人的食欲.

这道菜在只有春天可以做。香椿芽或者嫩叶拌一厘米左右的小豆腐块。吃着那叫一个香。。

简单易学！不过现在香椿找不到了啊。祝大家端午节快乐！

香椿芽都成記憶了,很多年沒有吃過了,再山東還是比較多的