材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽, Q- b# {! M* A- J  \/ R, Q

2 E9 z9 Q7 b  u4 t3 }( T$ Z制作过程：$ z( ?: {, ^0 `  q
1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条
# D$ l4 u' L1 e2 p$ B2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出. Z2 x: q/ {: f+ k- X2 j
3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
+ R) I5 Q# q, D. S$ [: [, q5 r# Y# p4、洋葱、青红椒切成小块
, p& U9 G" l- @/ s  d) @) z: k5、起油锅先放姜片、洋葱煸香
6 i, b( B( g* o$ R% w& w6、下入青红椒翻炒两下" r* G* j& |5 V9 O! j
7、下入鱿鱼翻炒两下
# t7 m1 z/ [5 y9 @/ o, E1 \. @8、再倒入年糕一起翻炒几下6 c8 o$ ~0 e; K" h8 ^* y3 b
9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽
  c6 q+ L3 H- x* l# q10、再加入孜然粉
( A. B( K4 W: d3 n4 O; p11、翻炒均匀
5 J: [3 X: C) T( b8 u0 `12、装盘即可
. {+ S3 L# @7 g. |5 j5 y. M* X2 c1 }& L( E$ _. n

- N* a: [, w6 r% g5 O$ t, _% ^5 i9 W3 A1 C5 [7 G
& A- B7 W+ y- ?
/ Q5 o. r9 `% e7 ]6 Y$ l
$ l' v2 O0 T% V  ]
8 \4 ?/ X! F9 g, `6 D8 L6 {- Y# g

( d+ m# W2 X) B0 }: R- @" `[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢