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' \; ?' n" g3 s' h0 S( u材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许. B. \) P  @5 r3 J# d& L9 B: n1 C

& d, l# f4 z1 w$ \( d步骤：; T, r6 }3 k6 P- `  m( s, k

# H) S. [" U! U/ I1 长山药洗净去皮.
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) l) O/ I  N/ ?3 X# w6 d: E2 磨成细腻的浆。
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6 O# l4 ]; ?8 q& g& p7 c3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.
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4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.
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' b6 A% X8 I6 N9 q( x5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.
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6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
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7 g$ h3 [6 v9 \7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。
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, x3 j0 E3 y1 c) S' J8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。
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1 q# j% ]1 w, T& c1 V/ E" F  x% V俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！/ g8 z8 M# E( x% S. Y
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它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂