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9 |4 |: x. {) A: ?1 x原料：金针菇400g、剁椒2汤匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许
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5 r' @& j# U# t做法：: ?5 k. T/ u5 Y/ I5 C! ?7 z0 i
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1、金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右；
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2、捞出过凉水备用；
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4 b- F- e) o' [: ?7 R8 s3、热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末；
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. X' A* S# }2 T$ d4 F. P  A+ v4、倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。
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0 A* L; f1 ?; @# {/ Y% c+ C小贴士：
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1 a* A8 y7 H- u. t  `/ U+ d& s1、金针菇很容易熟软，入开水锅中30秒左右即可，不用久煮；
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% n& b, ]% K8 C% Z: G8 `& d" {2、装盘前，先把拌好的金针菇装进一个圆柱形的容器（比如说杯子）里装好压实，再倒扣到盘子里就好了。
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还可以吧    凑合吃，真心感觉不怎么样