5 {+ s! Q3 k) M7 a0 l
$ W2 _5 c: T# G" S/ ~3 N# i) J烹制方法　
' E" }7 Z) Y9 J5 W
" F+ O6 H, z7 h+ R3 W) V. |9 M$ ~材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）
4 C1 a7 q. f6 L, h调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油7 n6 Y7 l) V4 i. N  G
5 }  r/ o/ R7 Z3 b, I+ `
3 p5 @8 B; Q% H$ E; I

/ @( l6 @' h4 k- B% g1　黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。
, V9 G0 L9 u' n  S" |
" j3 ~3 |9 e- w
7 L! K3 M$ P( I8 E( j8 \/ }: C% }1 N$ b" }9 N+ y) @& M
2　炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。
# y8 ?' }3 J+ H1 k2 Z
/ Z* F9 X# a* Q6 a7 _! B7 M" J  d 7 V5 n/ p) I" E0 y2 X
  b( M5 W8 v- d9 o! p7 `; z  R" J# N
3　食材焯水后捞出，沥干水分。. H1 w* j6 C( c/ e9 O3 U

7 J8 r% K, Y! I7 D% D9 B 7 B# j4 I" ?) ?4 q, G

5 |: O2 C* O/ v8 f1 c% }9 a4　炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。6 x0 X3 Z( g4 B7 B5 m5 }1 o* ^! S

$ F4 n$ C' `  F8 O$ z8 `
- P* P; t  P9 M/ u0 @  k6 Q& N; |5 G& y1 s5 t
5　调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。

非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错。很适合孩子。改天学习做一下试试看。

作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作

营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃

颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错

简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢