想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！5 q5 ]+ R* C4 f1 l5 S* h  p& U' n$ Y
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& q/ d1 k: [- W6 ?. t主料
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7 n4 j$ {* e2 e排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。6 U4 Q9 P% |6 E, T; M) V
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辅料
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大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。
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; g- A! T0 q9 F! g3 V5 m南瓜蒸排骨的做法步骤
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1. 烧水焯排骨，洗净
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& f  T8 L$ B& y6 L8 _* n+ c& k2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味1 L. G+ u* H7 X9 U2 _$ e* S
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# |7 ?% T/ G  V3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了* s, q+ S' |9 Z% b! e: V

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4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净" n- \. X9 O- ]  o+ B8 m
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5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话
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6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了! l1 D8 k% B$ v" @( a

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7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？: v! e, k# c. J% p

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8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?5 }/ d& F$ ?3 z) ~
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问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了