0 A/ ~6 z8 [9 n; E4 J
+ R9 R% D! B7 _: r( r$ w
烹制方法
, x4 c4 r/ T- ?& T/ P3 o0 d6 h8 h3 Q, w
材料:卷心菜(1红1绿)、胡萝卜(1个),小洋葱(1个)
; K( I8 J0 _% D5 U5 |2 T8 o* }6 Y) W调料:蛋黄酱(1/2杯)、糖(1/3杯)、牛奶(1/2杯)、白醋(4汤匙)、盐、胡椒(适量)
$ u; }( n R. s/ J4 Z6 W; V2 }& b
- M+ B+ |" V1 z+ |! C3 N( a3 e8 m9 ]/ j- K9 V; a$ Z- M( F
1 卷心菜切丝,放入漏勺,撒上盐。搅拌一下,静置15分钟左右,挤出多余的水。
3 E2 m8 [* c q2 f9 C! L8 @1 ?4 ^! o$ r: p3 o
4 r2 K; k# K+ ?3 v7 R3 V# a( L6 l2 i- z& v2 E% e6 ~, l, `
2 红萝卜切丝;小洋葱切丝。
$ [* B* o. c0 N4 p6 C% i' K* T+ P' v; s
6 B8 `/ w8 f( P# H, S' E0 Z- C% o8 p/ e
3 混合卷心菜、胡萝卜、洋葱在一个大碗里。
, k; B5 |& A2 q% C' x: J9 B6 R, u! q' [
1 Q) d& Z) |8 b9 P: f3 Y, u& Z( i
6 P% V u4 e* M4 }! \% o2 q7 D4 倒入酱料,搅拌均匀。
/ q/ B9 G( C* S/ V9 z" c& L( n; t3 `2 }3 S6 U
! L" c9 t7 k5 M) j1 h8 n# `
* \( ~) d1 }1 Z/ ]8 q5 将蛋黄酱等所有调料混合在一起,搅拌均匀。
O0 \* Q% i* u6 ~$ n' `/ R( p6 k" j8 B( H& n
f; z { a' J7 k; N' l: k* X
) r# y' Y7 T7 k# I3 S0 i
6 将整份沙拉放入冰箱冷藏1小时后,就完成啦。