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: b. U+ ?6 |2 g难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟# j+ M1 r8 u3 B+ }/ U
主料0 A( Q' h2 d# C4 w
西红柿1个        土豆3/4个) k  |6 K! [- H7 W) K
笋少许        6 T$ q6 H$ a0 p% t# ]4 E
辅料# q5 O* \( `6 n0 O& g- V4 M
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盐适量        1 Z1 T4 K" E) O8 w* Y

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8 i; p: a/ [, e0 x/ i8 q: [) C1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。2 D0 a8 t$ {- h
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2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。- l- |( |3 n! ?
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3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。
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; T0 J5 a: R. Y* `1 f& q4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。' c; W' @+ d7 W# s

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5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软5 {. j, n! p* F& _7 z$ P0 i

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6. 最后放入盐调味; c" u6 }% G7 D# I. ~2 r2 A" k
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 ]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

汤类 还是有豆腐会比较喜欢/ b$ W! e3 b$ `3 c! G9 w; l; h+ _8 u
用骨头熬过也好喝