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" W: l: D+ l. ~* e难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
% ?4 ~. w8 c% x' z& K( m大米120g 牛肉50g
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水320ml
( _8 w: d; X" h4 O1 X% J辅料
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7 u* k# B5 U1 L# p四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
2 h! A. c, L/ t7 p/ X橄榄油10ml 盐少许
* ]) C( ?( K4 t" E胡椒粉少许
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7 o0 g2 U, f, c' v- M9 y3 P+ T# @1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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, s; r; c' a! }2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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9 f7 n0 Z2 B7 ?( B8 [3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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6 e% `4 C, e5 V% Q1 {5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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3 x# S. k9 B, h7 ^# N6 L- V7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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! [( r! h, x4 s% p4 ]" s# p9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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( r6 D Q- a9 x1 q; [/ e小贴士
! n, s b% c u1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
0 b7 S5 o4 R3 I1 y0 K0 E3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
5 x2 i' y& a4 y. O; d/ e0 I% B4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。