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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]

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" W: l: D+ l. ~* e难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟  J( X8 ?! a- w( [8 M. D
主料
% ?4 ~. w8 c% x' z& K( m大米120g        牛肉50g/ p. B3 L, o$ a( c. Y
水320ml       
( _8 w: d; X" h4 O1 X% J辅料
7 Q" {2 ^. ?7 ~6 {2 Y/ u/ H7 _- j
7 u* k# B5 U1 L# p四季豆40g        胡萝卜1/2根( O; h& V1 `5 d9 J3 M
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
2 h! A. c, L/ t7 p/ X橄榄油10ml        盐少许
* ]) C( ?( K4 t" E胡椒粉少许       
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( d" ?3 F0 N% o" r7 X$ }
" z& A! ]# r) F4 V9 D, ]7 ?) ~2 G  R
7 o0 g2 U, f, c' v- M9 y3 P+ T# @1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;5 E1 I; C+ f) E1 R

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8 O: ]( z2 O) i, E8 p5 B
, s; r; c' a! }2. 牛肉中加入适量胡椒粉;& B$ b3 X5 T$ ^) F, [: Y1 D2 A8 X! Q

) J# ^$ F! e' H2 y+ ]! A
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9 f7 n0 Z2 B7 ?( B8 [3. 再根据个人口味加入少许盐;/ a4 V: S  H4 B; s0 b6 h/ f

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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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6 e% `4 C, e5 V% Q1 {5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;2 Q0 P) C) b7 h* I, m( \- s1 q
1 b: x# B" _# y! K; x- m
; ~2 c& q; ?4 r+ W5 k$ D; J
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;! }5 p" j& C; J2 i/ @3 X) s
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3 x# S. k9 B, h7 ^# N6 L- V7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;4 ]6 ^/ e' h- j, u! N' x9 _

* R( y- ^, u/ @6 D8 x( v1 ]' Z2 `9 p, F+ H/ T" F& w

! [( r! h, x4 s% p4 ]" s# p9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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% N4 d. P- C' Q, [& Z$ q: d6 g6 S& d1 I* a7 |
10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。# r0 `! d6 |9 X1 O9 X. z

( r6 D  Q- a9 x1 q; [/ e小贴士
! n, s  b% c  u1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;6 h3 z" ?: w0 {% m! g
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
0 b7 S5 o4 R3 I1 y0 K0 E3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
5 x2 i' y& a4 y. O; d/ e0 I% B4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭& ~; N0 h: I* J  _* ^
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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