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葱烧蹄筋

李渊

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1楼大中小发表于 2007-6-30 14:22 只看该作者

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葱烧蹄筋

把煮好的牛蹄筋改刀成条，大葱切段；起锅先烧大葱段，烧出香味后放蹄筋，加入少量高汤、胡椒粉（不放盐，蹄筋煮的时候就有味了），改小火收汁；点一点香油出锅。2 I0 U# L1 b% p: y% T. a* D
+ f$ ?8 a, U: l' o% w4 b9 g

2 P, e7 T; _( _
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btta 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-6-30 15:30

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