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煎酿鱿鱼筒

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煎酿鱿鱼筒


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材料:新鲜小鱿鱼,肉馅,葱姜末,料酒,盐
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作法:
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- \( y# O6 ]1 {! E1、新鲜的鱿鱼洗净,去头须另作他用,只留鱿鱼筒备用;
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4 V& V8 O- l. J0 T2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀,喜欢葱的朋友可多放点,这样很香;
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0 Q0 h0 O  ?2 W( G/ g* W3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中,塞2/3的空间就行,鱿鱼筒遇热会缩水;
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* x) [# b9 Q$ L9 ^( l5 Z) V4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄,加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干,翻匀即可。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦! 2007-7-8 09:50

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