五彩蔬菜色拉

材料： 7 g! D  t5 Z4 |; d9 _! O1 b
　　洋花菜　　1/2棵 ' z0 e  s! }. t3 |5 g2 F0 O; p" t
　　芦笋　　　4根 # t. j7 E9 q% l( f
　　玉米笋　　4根
: b' e+ P9 C; u. u, d/ t7 H$ @　　彩椒　　　1/2个
: I6 i3 K' K7 O6 `　　毛豆　　　150g 4 A+ ?# ^; U" O/ r
　　黄瓜　　　1根
. F5 u2 Z3 B) {* \7 r$ N7 y8 ?　　小番茄　　8个 # w$ K6 E7 i# n
　　紫色洋葱　1/2个 4 y/ W' ?% @9 J9 Q( H* @
　　松子　　　20g
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7 ?+ a0 P5 B1 ^　调料：　
; ?) H& [& i6 D　　柠檬汁　　2大匙
" K1 L% }( v* i. l9 U) ?: y/ Z　　色拉油　　4大匙 0 c8 R  r5 e' u9 S! Z0 Z9 z
　　盐　　　　少许
* E% z. e5 s2 p　　胡椒粉　　少许 $ ]( e5 b  n9 G
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5 t  i6 J1 {/ k; R. G5 o做法： ' J" L* [/ V5 z
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半 ! K- K7 D  e3 k- _, ~+ T

4 E" {9 Z$ S7 y' h! G3 Y& a2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水
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3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁
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. Y3 Q. e4 }" v- h4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片
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8 I4 T$ q2 ^5 {1 t5）松子炒出香味
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6）将调料混匀制成色拉沙司 9 G. t# e% W' G0 I
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7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可" {2 D2 J  @( r( H* V/ q* v