炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团
: J/ o" U/ `5 b5 c! Z2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子! b3 l  x% f5 u+ [( j

2 z- P& J, b3 t3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜, O/ V0 t+ s/ \4 H0 ]" z
4.醒5分钟后，再搓长
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' q' W- a+ v& f" v* J5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条
+ v5 r5 O9 H3 }5 }0 l/ s; E) I6 d6.将两边对折3 J" ~/ C. X/ D: c/ O- D! G

9 y: q/ I# F3 d/ U# \8 h. v' u  y7.旋转# S5 W, |1 z9 i4 H$ z  h
8.卷成麻花形状
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* L& R5 F  O: V9.放在案板上，依次排开
9 Q: L; X2 g2 I2 f# K+ `/ x10.然后倒油锅中炸成金黄色
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11.看锅中的油只有这么点。节约吧2 A, g# h* y# s/ i* B$ w! _
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. t; W" P5 \4 W, D/ [烹饪技巧
' r2 v2 c+ A; I+ r1 ?- ^1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。
/ s$ g, w1 Q4 P  q2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊