原料：熟肥肠250克、酱肉150克、青红椒各一个
2 z% ^9 Q8 {, m6 n, y调料：色拉油一大勺、盐5克、酱油一小勺、料酒一勺、糖5克、水淀粉少许、葱姜蒜适量，鸡精2克。- Y# d% ~$ s% Z
做法：把买来的肥肠清洗，锅里烧水，放两克碱，放入肥肠煮30分。（通常买的肥肠不太烂）
4 C$ G9 n- F8 T* }      捞出后切成斜刀块儿，酱肉切片。
/ H- @% j/ v3 O  D3 @+ Q# N      青红椒洗净切滚刀块儿，葱姜蒜切末备用。
4 t) m( @$ t$ D6 j     锅烧热放入色拉油，放入葱姜煸炒出香味。# A* P8 L' k( |  c# m( I
     放入肥肠、酱肉片、翻炒，烹入料酒、五香粉、酱油和盐翻炒。
- S, h' [, V# B$ e$ ^# m& U1 z) n     倒入青红椒，翻炒几下，放鸡精和蒜末，淋入水淀粉翻炒出锅4 a" q% S7 Z" Z' h
　　
& a% R; V6 s4 V6 E" {# g8 x( E
$ O2 Q  X* z0 L; Z8 B　　
) }7 a, m/ `( K2 ^7 o/ Q, i- V' m9 O
　　:  (2007-7-13 07:20, 76.7 K)
) L  @) V% z) j/ y! ], m+ m8 y) p4 V: ~  ^( k  |
　　
# F4 K% z: b2 |1 `' _, v
, D) e" c% s. L9 K' O8 u　　4 @+ V$ N" g: h3 w) B

' h7 q8 i" N: I) _! t: \　　:  (2007-7-13 07:18, 87.94 K)' K! g7 D) F- t" j6 T: |$ _
, Y3 W, B( a- q- L" i3 m* d
　　
& b, X6 W' W. n7 W1 v0 K$ P; Q- m/ n  d/ Y# {" _
　　0 R) u% x" ]5 A5 v8 {

' U6 N+ {+ l. D　　:  (2007-7-13 07:18, 165.07 K)& ~/ P' b/ o  B9 s* J, G

8 Y- A3 i1 O' m$ [　　

我觉得光肥肠这样做就很好吃了，加上酱肉应该不错。

不管怎么样,我喜欢吃肥肠,看着着么炎等会就去做