夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
; |8 a& ^6 J2 R. ^原料：丝瓜、大蒜/ Q  F9 Z6 W  J' I3 @$ b
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体2 ]4 `0 t) T5 B3 Z+ M! n1 `) j7 h2 }- q

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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）
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. E1 U( o6 @6 o) C$ }& P3.大蒜切成末
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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）/ q0 w. [% d/ H( [# o

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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里+ J6 h- G8 ^8 J
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. K4 m7 X" C; P" b; U% V& v6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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7.出锅上桌8 |1 M0 _9 T! A% x9 P/ s' H* m

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* ^+ G' j& ^, r" \* `; ]8 Y/ t[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
! R3 N' r3 Z  e; b1 B看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去0 {. O) e  Q0 t* u2 N" \
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配