推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 鲜蔬酿鸡中翅[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 14

鲜蔬酿鸡中翅[7P]

; Z: W4 i0 t" n4 w' t) ~

, O7 L& h$ @0 ?0 x5 l; L烹制方法 
! y5 N7 u, r3 O6 ]
7 E  {/ z+ h" y% N材料:红萝卜、云南小瓜(各1/3只)、鸡中翅(6只)
1 S- k/ S- ]( P1 U0 ?5 O调料:豉油、糖、盐(各适量). C9 N3 I+ i- T

, E0 H/ I: G: {) M1 x% l
5 {2 U3 D+ q# ]! z# ^3 @
0 X) a% {9 l: ~' N- G; ^  x9 k1 红萝卜、小瓜洗净,切成长短尽量相等的条状。
+ |7 T: j3 _* Q" i8 W4 u1 Q% E. d& V* m2 A/ F) y
& _( B' x5 F. A; ~! v0 ]

$ t! Z& w$ W" ^# p1 k. |2 鸡翅去骨,加盐腌半小时。
) y: I1 m' h! f. n$ g$ Q+ u. p, M0 ]6 Z4 {

$ J* f5 a9 x4 T
1 h/ P0 R+ [* O% h) R3 将红萝卜和小瓜分别灼熟,放凉待用。
# ]7 n) |( n$ g$ b/ A+ s8 Y5 A) p2 r. ?  k4 N% u1 B

. q% R; O7 r1 E
( Q" l) t' K7 V2 x& S: H4 将放凉的蔬菜塞入鸡翅中。
) s$ p1 \$ i5 v. r6 |3 a4 y2 F
; \/ J: s& n# _! ?6 _, H
( k6 {" y8 m+ Y; D' L( x4 b- s  G4 w3 l9 V7 z5 F- y9 a- Y) G8 ~
5 烧热油锅,油热后放入鸡翅,将两面煎香。鸡肉加热后收缩会使蔬菜不易掉出来。7 l- |/ [. q  ]. c" K" p0 l; [
1 j" L" C1 C. l9 a9 @
5 o+ `$ a- `% E

' m3 y+ K) h- }6 用豉油、糖、盐调成酱汁;把酱汁淋在煎好的鸡翅上,焖煮10分钟;出锅前如果汁太多,可以开大火收汁,或是加生粉水勾芡。
本帖最近评分记录
  • acmilan112001 金币 +14 不错,发帖幸苦了!! 2014-8-27 09:32

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 14
TOP

帖子没图,能重新制作么?
本帖最近评分记录
  • acmilan112001 金币 -2 没图吗?我怎么看的到,请认真回复! 2014-8-28 10:04

TOP

回复 1楼 的帖子

翅中最爽了,有肉,骨头就两根,味道那叫棒!

TOP

喜欢吃鸡翅,最喜欢吃鸡翅尖,感觉貌似很美味,谢啦!

TOP

我一般都是红烧的,用白糖螯好,加入鸡翅,煎成金黄加水加调味等二十分钟左右大火收。学了这个以后试下。

TOP

用豉油、糖、盐调成酱汁;把酱汁淋在煎好的鸡翅上,焖煮10分钟;出锅前如果汁太多,可以开大火收汁,或是加生粉水勾芡。

TOP

没有图,蔬菜条塞进鸡翅里是竖着还是横着?竖着的话不好煎,横着的话怎么塞?

TOP

又是图图不见了的帖子,这样也可以么?楼主出来补图图吧,不然好急人
本帖最近评分记录

TOP

鸡中是美味,但是鸡尖真的不能吃。

TOP

鸡翅真的是好东西,怎么做都吃的有味,谢谢楼主的帖子。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 12:36