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　　原料：鸡腿500克
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　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量: ?; K- b; ~" \/ D) q+ v2 F
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　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味5 z+ Z  R$ y# d
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: I- T9 Z" |, J1 c* M　　2，油锅放小半锅油烧热& t- n" {. k4 E1 u7 H6 F

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　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油
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　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香
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% {- z# q# d# T/ Z0 n2 s　　5，再加入老抽，八角粒和水
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　　6，盖锅盖，中火焖煮. g# d8 e5 P- ~7 m& g. v  c( r1 _( C

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　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。
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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: