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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼


3 C6 U7 V+ Z  y. J* C- \" Q　　主料： 4 O9 q) X0 u' L
　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
" ]4 E0 A. R8 L# W0 P8 N8 w　　辅料： 9 k1 d$ `2 H6 m: d
　　葱姜末、盐、料酒 / @/ G" x6 q5 T% S. B
　　过程：
* |0 `- u/ Q  U, L2 E$ E" F' `　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。
  r% O! ?& ]1 v8 E　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。 " i9 ]4 Q: n" G8 d% W# K; Q
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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