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[热菜] 小炒肉片

人之常情

LEVEL 4(野外探险家)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-31 22:36  只看该作者
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小炒肉片

小炒肉片　　　　
6 \! k( C0 a; q! Y# U % }: H* W) D) @6 y. k1 a% D
2 s! x. v9 f* `' H
  制作方法:
% O7 H! M& r1 n5 r主　　料： 五花肉,尖椒8 n; W4 h  P- ?  E* }9 ~3 {+ J

& y  O/ Q( F( ^! Z: k辅　　料： 豆瓣酱,姜,蒜,味精,少许酱油$ g5 z, H8 a2 Q( G$ Z  O* K
4 w+ |) p& N! G3 B+ s& u
6 C& }: k! D! q' L* P. D- X
原料：五花肉，尖椒
# F- g6 ?5 [1 b8 \- d
4 V' L* @- l3 X调料：豆瓣酱、姜、蒜、味精、少许酱油
: T: O2 `: Q6 l& F3 A3 ~. \, t$ J6 ~
8 h- z+ F6 X+ w5 y
* L! }1 h1 f' p; A$ m1 H. v8 b" S0 V# k$ a( y( k

9 l( R4 w! E' r3 h+ ~  x& ]+ r, W, u' X4 E8 w
1.五花肉切片，姜切丝，蒜切末。1 K4 ^" l* y: O8 f

7 R2 w6 E! R! y7 k" ^; v& ]& i# \4 O8 X/ J2 ]8 g
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2.锅入油爆姜、蒜，加肉片炒至6成熟，加尖椒煸炒，淋少许酱油，肉熟加豆瓣酱、味精，肉片完全熟即可装盘。+ ~" o# [1 b7 Z. V4 w
0 x' {6 [- |- @7 T# b; Z
, c& w0 K, V! h0 j& H; Q
, S% e5 z. k% _# ]
成品！
7 K; i2 c: J) f, d
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