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鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 4 R4 _: Y: ~1 ^  R' o

- k4 z1 {8 S; K注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
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! y: ^% A. J8 i! n" `4 a2 ?4 W! Y更多做法：( Y1 w2 r" @) w, q9 u3 x+ E; `

* v9 U! R8 A- o& F5 K1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 . ~' s7 |. l8 o2 {- `# `% s
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做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 " _& D% l( J" q# g

. m  Q$ |+ {6 T) p- g; b油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。
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适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 / `/ K. Z8 s2 l; `5 Z, k

# f* K. \* W( e. K待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 ; U/ N! v/ S/ H7 i2 k7 p; e

$ a4 }$ A- Y; m作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 " w' r" h) d+ J2 ?) v& l( V. ^# a
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鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
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% a% v1 h1 [6 p. s1 {3 w  C9 [腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 / B$ E( X/ ~- W6 q' z" p% c

, _7 \' p& K- X" `! L炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可 ( T$ }7 e0 h& {- x2 G. C

! s, F7 Y- I. S' F; m4 \3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. ! p+ T; E' Y0 m* A3 r
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4。 懒人做法: : a' E# _8 s# ~# Y+ K

. g: j/ R. r" t  n一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 % ~* w& |& N" k: I- Q
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一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。 " D7 C" a- A2 B, Q, b0 {
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其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! * @: ^0 n3 J+ K1 ?4 N
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偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
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简单做法：
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一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。7 T7 o, M& L6 n& J! x
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先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

看了这个题目想起妈妈做的可乐鸡翅了.