材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。
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! `, a! j6 [$ \, G+ }' V# X　　做法：* J* }6 k" ]9 l' B) b
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　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。0 i8 R& e* ~! J; r

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7 r$ m$ m0 P0 j  ]  h/ A　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。 ; m3 B) y( |* ]9 W: @& w

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# \6 M3 M& O1 o/ e. t　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
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　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。8 [* e0 }, u3 d8 x) H

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　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。  F/ f3 o0 K: k0 }
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　　OK ，好好吃哦。1 {0 H& d& ?8 p/ s& c* R" k* S

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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。4 o0 {: K% Z+ ~8 ?- [
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.