食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个
! `( |0 a' j7 R5 G' {; N1 x调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量! A6 M/ B% k: F. X: Q, f6 f
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做法：% O& {/ u' O- [
1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀
: R7 K; Z: N; n' v. k( {，接着放入盐和胡椒粉调味。
+ [7 ]$ _" E. X7 F9 H+ \5 ?2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，
! }3 M1 U2 X, ?, D( @$ d, h& O见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。, s" ^+ P+ Y% x# F$ O
3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。6 Z0 J, m# a& d7 Z& I
4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中$ {; s) f5 N7 U. W: V+ N+ \- K
做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。0 Y, Z/ e  h) }) R
因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~& k. H  ^+ v, \& z
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！