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( M$ x1 A' Z/ _2 ^' D5 @* |1 h8 {& h原材料：' m' n) U1 |' Q$ d. @+ ?3 Z+ ?
龙骨、莲藕、绿豆9 M; w3 l6 s6 a7 X4 }
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调料：
/ C- ^) q4 a' M: P  V6 `3 L姜、香葱、干花椒、盐3 k6 M! G' m4 o' s! ]6 l

  S6 Q/ q" @% X8 ^4 A4 |2 e+ j" V制作步骤：
# o: N$ q( x3 S8 s! m1、先将龙骨洗净斩小段，在开水中焯至变色后捞出备用。
2 [% }! H  q1 q4 m3 B2、莲藕洗净刮去表皮，切滚刀备用。绿豆洗净备用。整姜洗净用刀背拍松，香葱洗净打结备用。$ @0 w4 |! B! z7 Z* {' a2 Z: c
3、一切准备OK了，就把全部食材放入炖锅中，加入适量的清水，用大火烧开后转中小火慢炖至龙骨熟透就搞定了~！可以在盛碗的时候加盐，也可以加到炖锅里，但都不宜加的过多，提个味儿就好~！# o, I7 V4 E3 s& f
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多了一味绿豆，好奇怪，是增稠的作用还是去油呢

应该是为了去火，平和的作用，适合夏季食用，还能清心

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。