椰蓉黄米糕 的做法& U  h1 \  C; P: A7 O# H2 `4 h
1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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  T5 ?7 ]) @1 {$ _2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟
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* o2 k1 {( G6 A3 x" ^; n: \2 o, \4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕% q1 Q5 x0 z" q) ]! ?

# E& D6 G; h% r; A0 D6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。! D0 A: d1 c  N; I

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' A) L. O: ~% R6 e: R3 j8 y6 ^3 p# x烹饪技巧
2 j& E. Y$ n2 H8 k( ~: _3 }$ W1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握0 @3 U9 ?# ^% l+ u, K! C
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不