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[主食] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季----蛋糕饼[22P+2P验证]$ A1 m" m! ]+ B4 E5 T
名称:蛋糕饼
9 L$ L% T* s7 R9 K9 y! z% m# k, O口味:甜" ?. x9 f: b5 _) s" K
主料:鸡蛋,白糖,面粉# n- B7 v/ I$ }  W
辅料:肉桂粉,奶油,可可粉,抹茶粉等(可以不加)8 c" N2 N& D. k+ D7 e) X
做法:/ L+ A+ R5 f8 w6 I7 J/ ~
1,将材料备好,4个鸡蛋打入打蛋盆中' J% s& p/ N! q& V

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3 q  j' z, H9 I1 l2,加入40g白糖(依个人口味酌量添加,最少也得25g吧,不要超过50g)( r- O1 b5 `( }3 V# [1 Y
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4,筛入60g面粉,翻拌均匀。
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5,准备好容器,铺上烤盘纸(防止粘锅)
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6,倒入翻拌好的混合物( m* i% W5 y: m8 a0 F) ~# V& y
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6 L& u+ T% v) e7 m7,放入烤箱,160摄氏度20分钟
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3 e9 p# y& j4 ^9 f1 i! R& ]: E个人点评以及注意事项:
" y' Q' r$ S. A4 A; @* P& G7 m这个蛋糕饼我做过很多次了,得到的最差评价是跟外面卖的差不多。家里有老人小孩的话,这可是非常受欢迎的呀!并且非常好做。如果想添加为别的口味,就在步骤4,即筛面粉的时候,将肉桂粉或可可粉或抹茶粉筛入。再加点奶油,奶味更足!大家都试试吧!配咖啡果汁牛奶都是极好的早餐!这是我第一次发原创帖,之前已经好好研究了版规,应该没啥做的不对的了。如不慎违规,请大大手下留情呀!. T/ \' j4 W" w1 y
. t$ i( s" T0 d0 l; f1 y

! Y+ v; `4 x7 {" b7 F* L- h( k
7 o, I" X8 d0 x' L' v4 i[ 本帖最后由 stone0000 于 2016-8-6 22:13 编辑 ]
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工具齐全、不会也是开饭馆的吧

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自己动手做总比在外面买的吃着放心!受教了

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看起来步骤是挺简单的,一般家庭恐怕是没这么齐全的工具了

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回复 1楼 的帖子

感觉别人做蛋糕都很简单,但是到了自己就不是那么回事了

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