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/ z( A3 g: {1 l7 k* t# {烹制方法：& |; o2 ^* o; f) {
材料：通菜, X( X7 F- R: R2 }$ j
配菜：蒜蓉、辣椒圈" U6 C8 L$ @- |/ n
调料：生油、盐、腐乳0 w3 w0 t3 a& m$ \
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* X* H: ?4 v4 R: Z6 B1  将通菜梗和通菜叶摘洗干净，分开处理。
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6 s# `+ ~7 k! X5 i4 ]  x2　腐乳用清水和开，搅拌至无颗粒；蒜蓉和辣椒圈都分别切好。' H! y; l) S3 \

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3　烧开一锅清水，水沸后倒入生油和少许盐，放入通菜，焯至断生。
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9 j( x, Y' z# p; k4　然后烧热油锅，爆香蒜末辣椒后，倒入腐乳汁。( x% y1 U& S$ H$ j0 X, @7 i2 j

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4 N: E* I) ]- u1 e5　迅速把通菜倒入炒锅里，用筷子将调料和通菜拌均匀，即可。

通菜是空心菜的学名啊？
3 d! u  H) U5 O* A( ^( G这个菜超级不好吃，必须放味精否则不好吃、

空心菜用腐乳炒，这个做法应该是南方的做法吧

豆腐乳炒通菜，还是没有吃过，感觉味道一定是腐乳味道重一些

腐乳和空心菜，不仅没吃过，连想都没有想过。

北方人表示没吃过空心菜  空心菜好吃吗？

腐乳空心菜，这个腐乳必须是红腐乳，我用的是咸亨的红腐乳，大蒜，辣椒，然后稀释下红腐乳，加少许糖。

原来空心菜叫通菜啊，这个炒起来很简单啊，有空试试。

加糖会好吃吗？空心菜我感觉炒的话多一些油我才觉得香.....这种做法没试过。

这个通菜在北方好像是没有看到过！要不就是他还有个别的名字！