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烹制方法：$ i) l1 N8 L+ q+ T' _+ T. a
主料：螺蛳 500g    T0 d; {4 T# G  i& ^* q
辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个7 L- {# |# Y" O! H3 O; S6 a
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1　用洗米水泡洗螺。: J( o; ]9 ^' i6 t/ Q* i1 b" B
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1 F% L6 g0 O9 q: k# l' X; U2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。# ?6 i7 m5 Q4 f  D: E
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3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。
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+ `% d1 p9 C0 V0 s4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！/ q; E9 \8 U9 _$ e' @; E6 X

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