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烹制方法：
# [/ T/ D9 r  g主料：黄瓜 500g 8 A* f- R4 Q$ U0 c3 k- I- k- M
辅料：油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml
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' D7 @& L% _6 q, P" }1 [1 k) B' D1　黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心。
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2  蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。. y) h9 [1 J7 X4 Z( H$ H" f! p
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& R: B& D: _2 d( @" K0 y3　坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。
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- _" Q: L! l' T4 e# m* S4  下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。8 @2 S7 n/ g* z

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5　下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可。

长知识了，双椒脆黄瓜条方法简单实用，以后在用就用这个办法了

黄瓜这样做，一定很清爽的口味，在吃肉的同时吃一定很不错。

看着就有食欲，黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好