上周末台风和冷空气
, c! i, `- m. t3 ~“双双携手”带来风雨降温1 {) t1 E* F; q; H
不少人直呼终于有秋天的感觉
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& t0 z7 X& T/ o' Q5 n# K然而从昨天起气温开始回升+ Q/ b( m$ q/ n/ C6 j! j0 {$ K
接下来几天天气再次“告别”凉爽* z: l$ t( m* I: d

+ m: W1 Y! Z& ?* c' ]( n尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——# b8 Q: }7 {. x& U+ K( c
● 皮肤变得比以前干燥了* j) B# {. k6 D! Q
● 口燥咽干或干咳无痰) n3 P$ {+ v7 H, _7 _
● 尿液黄还便秘
+ d% U1 V# Y6 O2 ~% ]3 D● 眼屎增多
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3 J  h& X4 I( Y. I, j其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。0 v  M( C& h9 h9 @; ?& ]/ S
这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。, ~( p! `! {1 r7 g7 y: P- t2 [* W
为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。  G* V/ t+ k$ O+ z& |' N
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“燥”也有温燥和寒燥之分/ u8 Y* Y' k4 a( O8 m. ?
广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。
& V/ w) z3 B/ I8 l5 E3 g+ j眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。+ \1 @/ |8 I7 L4 q, H7 P
这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。0 e- v3 ^- T) Q7 `* G8 f
身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。
0 j! }- a1 z& V- h0 K  A来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。& J" z- p% z+ b" l# m) z. V
这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。1 k5 {0 b# \8 q; D
所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。( R' o. R) j# M, N7 ]' y2 l! ^% h

, p6 v  V% y( z; E$ Z/ V1 H' d而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。, X/ ~! r0 H) T; c$ n* q' ~8 n% _
这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。0 p8 u% ~, }2 g0 ]
这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。
( f/ t8 c/ R. G# P/ t不同体质的不同雪梨汤' n2 }2 I  N, G- g' `
针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！% D& w3 d8 G) ~( |9 S
▼温燥▼6 \4 {5 f7 j0 i6 \" i* r" q5 I
● 西洋参石斛煲梨汤
9 f$ v0 v7 i1 h3 J# {/ r6 a功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。
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  x" n  p/ J5 Z材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）
1 C& F. g7 X* d8 z8 m' d做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
  d/ ?9 R2 j* o# C● 沙参石斛煲梨汤
$ B8 m+ w& o7 D7 y9 Z功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。
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材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克
7 x5 N; S8 A7 a* w" T4 ~# p: e做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
) C2 z. ]8 ]0 G. H  X▼寒燥▼2 ?3 P6 J% \$ O0 j! C* k' k1 b: ^0 Y
● 麦冬石斛煲梨汤) @; R3 L! d* S4 A* Z; V
功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。
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材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）
& E6 R$ S- o8 o. H% W" D- o做法：; c8 [4 M" K- F
①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；
2 @' i6 `) |( _# i$ z9 Q②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；, Z+ ~+ S" q6 T7 V. B' ]/ a1 I( ]
③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。" H" x* L8 p: G! x# t* y; ]# i
● 党参石斛煲梨汤/ v9 Z: _' e+ X( T" R0 k- V
功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。2 Q. m# E# \$ R/ x+ r7 I* [2 p
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材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克2 ?( z. U) ]9 T" s
做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。6 [4 f3 B  o/ N
除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。
! f; A2 @) {5 n秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。
% K' l8 Z, X% A# I- ?另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。