* P6 J6 Q2 x2 k( H3 X6 v
; g( \. \& a8 E& |9 n0 s
烹制方法：
0 G( m7 V8 D2 o9 N主料：虫草花 1把  鸡蛋 3个( e# R, B5 h: L, r5 I3 ~
辅料：葱花 1把  油 适量  盐 1小勺  糖 1小勺  鸡精 1/2小勺
' Z8 F( E3 A- G
/ h& W6 V% p! f8 O8 |. q! y0 [
. Y; a# A% Q! u. ^% m, [3 \' K0 ?) Y* H7 {6 Q
1  把虫草花洗2~3遍，捞出沥干。2 w) y$ m' R  _5 H

  E+ c" i6 u9 X$ t+ T
6 L. j# r9 c. A# _3 x. c7 s* A7 I6 t0 t7 g3 S' S/ S, ~8 [
2  蛋液搅拌均匀。
( I4 G: q* p4 w6 I4 y
; _. O, J  ?6 Z+ v8 @* U
4 R4 m# U0 [$ I: v" {9 k& x
! ~' e* k$ z' m& Z& z# t5 R2 L0 U3　锅热油，倒入虫草花爆香，倒入水稍微烫熟，捞起沥干水分备用。% C5 _. X5 W, a3 p& n! O

5 _+ q- X. Y) M- [) x ; G: r% f9 C/ x9 B, x* W) z2 D. {

9 O* W. _, N6 w" s& _* z3 x4  蛋液加入糖，盐，鸡精，搅拌均匀，把沥干的虫草花放入蛋液里，浸泡搅拌均匀。. }3 J: k4 ~& x% d, l2 @
1 [7 w/ C5 e" n) K
% S2 }8 w" v- C$ o$ }+ v0 H

: v, B, b0 y6 ]/ i/ z, G5  锅热油，倒入和虫草花一起的蛋液，把蛋炒熟，把葱切花，撒入蛋上，开吃。

虫草哇，这么名贵的补品，爆炒，营养的没了，口感应该还不如茶树菇炒了好吃，不过楼主还是又新意，很多美食都是不断的混搭创造出来的！楼主加油！

为什么要加个红辣椒...很多人不吃辣的。喜欢虫草的应该很多不吃辣吧？

虫草花是什么 哪有买 求指教

我百度了一下，楼上看看
8 _6 u: @/ f" s"虫草花"并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"虫草花"，虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体"，而只有橙色或者黄色的"草"。

楼主又新意，美食都是不断的混搭创造出来  厉害啊

想问一下，虫草花真的是虫草的花吗？感觉和虫草没关系吧

虫草花其实就是菌类,我都是用来煲汤原来还可以炒菜。