材料：
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高筋面粉200克、牛奶105-110毫升、干酵母1小勺、细砂糖25克、盐1/4小勺、全蛋半个、黄油25克（我买的是10克一粒的，为了方便就只用了20克，没影响）。
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& e) Y2 z% l" o! _( y* U2 z; f( p做法：  I; g6 L0 o2 p. `7 q5 j( H6 z; G
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1、将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了）/ ~3 g) y+ t6 L1 Z9 X( n; b# }
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2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵
7 c1 ?+ X* b* U2 u0 Q(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
" x) P& f9 p& |: D9 ~3 A(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里面，或者微波炉，或者烤箱)( Y3 B9 T3 K. L: X

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7 d1 e5 j6 ~, }' `" W$ k3、发酵好的面团取出，分成8分，每分大约46克左右，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟/ z2 I- O* M8 J7 V0 K6 m7 S7 z& b
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4、取一个小面团，搓成小长条，再用擀面杖擀长，卷起，排上烤盘
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5、整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二发酵至原来2-2.5倍大左右% ?9 k9 M* V9 L  p0 J  K
（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）) K6 }8 g1 Z! {, b7 o/ M
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6、面团表面刷全蛋液，烤箱预热180度，烤箱中层18分钟左右6 E9 p9 m5 K! ^7 c3 j. L1 y
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出炉！
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" r* e+ `& o4 i8 t$ x& R( O象不象海螺？
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落叶是王道，偶像，才发现，10道菜就有8道是落叶做的，好厉害呀！落叶的手艺肯定好的没有话说！

好的，非常感谢楼主的介绍啊，让我知道了，原来面包是这样做的哦，太谢谢了