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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!
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% P$ C% }4 c% F) {0 T等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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[三色果冻]
% {9 B+ p# |' u1 `+ P材料:1 S) E5 Q4 u8 U/ B) R5 s
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。3 T4 y, Z+ K6 q, m# i5 I! E

3 T* _& r) W4 A3 L作法:' Z9 Q" Y4 Q, n: Q1 `0 D" o/ m
1、将45克果冻粉平均分成3份0 ~! w3 k& y+ A: R* `8 h& {

7 E' _4 Q  r8 i; \2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固- W3 o. g3 R. ]* T4 {8 r

( p; z% R/ z+ v: j3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
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4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固) X' i, e+ a( Z% _# J, ?$ Z  p
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5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可" X1 J$ ^. u0 [! T
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! V0 p( I9 g8 f- U' D贴心建议:( b/ N' a& E  i' x1 G0 C+ ^3 U

; x  [3 P9 }/ |% ]: Z% Q0 U1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
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# b3 P& L  [+ I9 Y3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
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. j2 [' U( i9 @4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟, b2 b4 o3 n% j8 k* \! O. [$ d7 Z2 f

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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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