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2 S( y+ A$ g$ L+ A3 E- k. O9 o烹制方法:
0 ^$ U: U% j" r2 Y; w' i主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
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辅料:精盐 适量 淀粉 10克
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. \9 `# |* Z( {1 \/ d- v5 j8 `1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。
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* b8 [& I1 |6 ^2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。
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4 e& o& V3 Z: K6 n0 D3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。
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6 h8 G# Z+ q9 A, m0 l6 M& f4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。
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7 x$ X6 a; H3 L5 最后放水淀粉勾芡即可关火。