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[炖汤] 白玉极参汤[6P]

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白玉极参汤[6P]


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2 S( y+ A$ g$ L+ A3 E- k. O9 o烹制方法:
0 ^$ U: U% j" r2 Y; w' i主料:冰岛红极参 50克  白玉菇 50克  小油菜 50克 6 M6 P" v  u9 i: f8 s8 y
辅料:精盐 适量  淀粉 10克
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. \9 `# |* Z( {1 \/ d- v5 j8 `1  小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。8 l: ~! b! }# j; ?
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* b8 [& I1 |6 ^2  红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。8 J! Q  Z) s" y
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4 e& o& V3 Z: K6 n0 D3  砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。) `: e- }3 x# w1 Y

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6 h8 G# Z+ q9 A, m0 l6 M& f4  放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。
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7 x$ X6 a; H3 L5  最后放水淀粉勾芡即可关火。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-25 16:01

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冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。

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这个好像高端很多,我的厨艺估计很难实现,权且看一看吧!

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这个海参不大好发 青菜点缀 白玉菇垫底 高汤焖煮 看看一小碗 大代价

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这么高档次的食材在我们这也只能看看了 没得买的

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菌菇、参、绿菜和水炖一锅,就这么简单哦。

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