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* o# T. b0 w) r2 f% k* @; R烹制方法：& h9 V# D! O; a! j5 E; y. r6 A# s( f
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个 . m  d  S9 B& [! Y& ]: a. r" F
辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
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) ~. s  ^; w, O, {1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。2 y/ \, |# ~1 Q4 J

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4 p! x3 \! t- ~0 X+ z7 [2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
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9 v% r5 G# R" }$ I3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。
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2 N. x# I5 O5 `1 B8 `5 u2 |( T4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。9 O4 q! z: l) p$ Y' ~/ P' b+ Y
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+ k' V& X8 s, p- ]# h5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
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. F+ i: A8 ]7 b9 m+ _8 P# R6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗
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